Tortellini de ricotta y espinacas con salsa de Parmigiano Reggiano, calabaza y pipas de calabaza
INGREDIENTES
- 1 paquete de tortellini de ricotta y espinacas Buitoni
- 50 g de calabaza
- 15 g de pipas de calabaza deshidratadas
- 30 g de mantequilla
- 50 g de Parmigiano Reggiano
- 50 ml de nata líquida
- Sal y pimienta
Empieza a cocinar
Calentar una sartén y derretir el Parmigiano con la nata hast obtener una salsa.
En otra sartén derretir una nuez de mantequilla y añadir la calabaza cortada en dados hasta que se dore. Añadir la calabaza a la salsa de parmigiano y mezclar bien.
En una olla aparte, cocer los tortellini siguiendo las instrucciones del paquete.
Servir los tortellini con la salsa de parmigiano y calabaza, repartir las pipas de calabaza deshidratadas por encima.
En otra sartén derretir una nuez de mantequilla y añadir la calabaza cortada en dados hasta que se dore. Añadir la calabaza a la salsa de parmigiano y mezclar bien.
En una olla aparte, cocer los tortellini siguiendo las instrucciones del paquete.
Servir los tortellini con la salsa de parmigiano y calabaza, repartir las pipas de calabaza deshidratadas por encima.
INGREDIENTES
porciones
-
+
- 1 paquete de tortellini de ricotta y espinacas Buitoni
- 50 g de calabaza
- 15 g de pipas de calabaza deshidratadas
- 30 g de mantequilla
- 50 g de Parmigiano Reggiano
- 50 ml de nata líquida
- - Sal y pimienta
Empieza a cocinar
Calentar una sartén y derretir el Parmigiano con la nata hast obtener una salsa.
En otra sartén derretir una nuez de mantequilla y añadir la calabaza cortada en dados hasta que se dore. Añadir la calabaza a la salsa de parmigiano y mezclar bien.
En una olla aparte, cocer los tortellini siguiendo las instrucciones del paquete.
Servir los tortellini con la salsa de parmigiano y calabaza, repartir las pipas de calabaza deshidratadas por encima.
En otra sartén derretir una nuez de mantequilla y añadir la calabaza cortada en dados hasta que se dore. Añadir la calabaza a la salsa de parmigiano y mezclar bien.
En una olla aparte, cocer los tortellini siguiendo las instrucciones del paquete.
Servir los tortellini con la salsa de parmigiano y calabaza, repartir las pipas de calabaza deshidratadas por encima.
